1、先将魚的兩面稍微用油煎一下,煎好之後放點生姜,料酒爆香之後,再加入冷水用大火燒開,最後加點醋進去,再加調味料進去就可以了;
2、可以先放油爆香切好的生姜片,加點料酒,再放冷水燒開之後才放魚進去煮,然後放調料;
3、先把魚的兩面用油煎一下,再放冷水進去煮開之後,放一些香菜入鍋幫助除去腥味,最後不要忘記加調味料;
4、 可以用八角炝一下油鍋,再煮湯,這樣煮出來的湯會很香;
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