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買帶魚時怎樣辨别它的好壞

知識 更新时间:2024-12-05 07:13:55

  鮮帶魚魚體飽滿,肉厚實,呈灰白色且有光澤。色暗無光澤,肉質松軟萎縮者為劣質帶魚。

  挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。

  看魚身上的銀白色鱗片有沒有掉,掉的多就不新鮮。

  看魚肚有沒有變軟破裂,發軟破裂的就不新鮮。

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