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豬腳怎麼做皮脆肉又香

知識 更新时间:2024-12-30 04:06:25

  豬腳制作方法如下:

  1、準備原料,豬腳4塊,香菜末少許,啤酒1瓶,醬油2大匙,冰糖1大匙。

  2、将豬腳洗淨,先用開水燙過撈出,再用熱油炸上色後用冷水沖涼。

  3、将豬腳放入深鍋内,加入所有調味料燒開後,改小火焖煮至豬腳熟,約1小時。

  4、中途多翻動,待湯汁收至稍幹時撒上香菜末,即可關火盛出。

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