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臘魚一斤放多少鹽

知識 更新时间:2024-08-07 16:17:31

  臘魚一斤放0.3-0.4兩的鹽,而且還要均勻的塗抹在肉的表面。臘魚是将魚洗淨腌制曬幹後的稱呼,鲫魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚。腌制臘魚是我國傳統水産加工食品,其風味獨特,耐貯藏。

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