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西紅柿凍冰箱裡還能吃嗎

生活 更新时间:2024-10-01 15:34:51

西紅柿凍冰箱裡能吃,冷凍隻是将番茄原有的熱量排出,其中的水分子變成固态的冰晶,使番茄的生物活動變的緩慢,抑制微生物生長過程,達到番茄保鮮,整個過程中并不會産生有害物質。且其中番茄豐富的多種維生素和番茄紅素等物質,在冷凍時依然可以保存,并不會遭到損害。

番茄,即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

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