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冬至應該吃什麼最好冬至日不适合吃的食物

生活更新时间:2025-01-10 10:53:09

　　 冬至應該吃什麼最好

　　1、吃馄饨

　　我國許多地方有冬至吃馄饨的風俗。據《燕京歲時記》載：冬至馄饨夏至面。冬至這天，京師人家多食馄饨。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃馄饨的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃馄饨是為了祭祀祖先。隻是到了南宋，我國才開始盛行冬至食馄饨祭祖的風俗。

　　2、吃餃子

　　吃餃子，又稱吃捏凍耳朵，而冬至吃餃子則源于漢代的一個傳說。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋裡煮熟，然後撈起來剁碎，用面皮包成耳朵的樣子，再放到鍋裡煮熟，施舍給百姓吃。大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做捏凍耳朵吃，後來就稱它為餃子。

　　 冬至日不适合吃的食物

　　1、不宜油膩

　　冬至日前後不宜吃過于油膩的食物。秋冬飲食忌油膩，油膩的食物食用後，難以消化，容易積于腸胃之内。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體内積滞之熱，不利于人體适應秋季幹燥的特性。

　　2、不宜過涼

　　冬至日前後也不宜吃過涼的食物。秋天氣侯由熱轉冷，身體的生理學新陳代謝也會切合時節的轉變而轉變，因此，飲食搭配中也必須留意不可以過度生冷食物，以防導緻腸胃消化不良等的難題。所以說，也是不能吃一些生冷食物的食材的。

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