菠蘿蜜可以用來煲湯。
用料:波羅蜜兩個,排骨适量,小魚幹100克,精鹽适量,味精适量。
具體做法如下:
1、首先将波羅蜜先去掉皮,即将凸起的小園皮去掉,切開将硬心去掉,之後将其切成小塊;
2、将小魚幹先泡水5分鐘,然後将其撈出瀝水備用;
3、在湯鍋中加水,冷水時放入排骨,待大火燒開撈出浮沫後加入菠蘿蜜塊,大火煮改小火煮,然後加入小魚幹再煮10分鐘,之後加入适量的精鹽和味精即可完成。
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