怎麼做鵝掌苦藠湯?食材:鵝掌10個、苦藠适量、酸菜适量 ,現在小編就來說說關于怎麼做鵝掌苦藠湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:鵝掌10個、苦藠适量、酸菜适量。
鵝掌洗淨,放入沸水中煮5分鐘除腥除污垢。
将汈水之後的鵝掌撈起備用。
将苦藠洗淨,去皮。
将自家泡菜壇子裡的酸菜撈起來,由于泡菜壇子裡同時泡有姜和辣椒,所以酸菜也帶有姜味和辣椒味。
将鵝掌、酸菜、苦藠同時放入鍋中炖2個小時。
2個小時後,查看鵝掌是否軟爛。期間不用放鹽。
如果鵝掌已經軟爛,營養的苦藠鵝掌湯就炖好了。
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