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還有一個月過期的牛奶能喝嗎

知識 更新时间:2024-10-02 00:42:43

  1、隻要标簽标示的貯藏條件保存得當是可以喝的;

  2、食品的保質期是由《藥典》的規定和實驗室數據雙重确定的。在制定一種食品的保質期前,需要對食品進行微生物試驗、理化試驗及感官檢查等客觀的質量變化分析;

  3、在标簽上規定的條件下,保證食品仍然是可以食用的。其中規定的條件一般指的是儲藏方法,如幹燥、陰涼、冷藏等,在保質期内食品完全适于出售和食用;

  4、食品是否變質一般要通過一系列的理化試驗和感官檢查來确定。理化試驗一般檢查渾濁度、粘稠度、酸堿度以及維生素成分有無變化等。感官檢查是專業檢查人員通過感官對食品的色、味、形等進行質量評估,以判斷食品是否變質;

  5、一般情況下,根據食品開始變得不好吃的天數,乘上0.7到0.8的系數,就是該食品的保質期。隻要在銷售流通環節沒有明顯的環境改變或是存放方式不當,理論上,在食物保質期内對食物是可以放心食用的。

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