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菊花不蒸直接曬幹可以嗎

生活更新时间:2025-04-27 05:21:26

　　菊花可以不蒸直接曬幹，這樣能更好的保存花朵的形狀，香氣也不會太大流失。自然曬幹操作起來比較簡單，将才回來的新鮮菊花均勻的鋪在幹淨的容器中，然後将容器搬到外面，讓太陽直射，自然風幹，這樣一般7-10天左右就能完全幹燥了。

　　菊花不蒸可以直接曬幹嗎

　　不過将菊花直接曬幹雖然可以最大程度的保留菊花的香氣，但是不能很好的保留花的顔色，菊花容易變色，影響外觀，且若是想要遠途售賣的話，在運輸過程中也更容易破碎。

　　建議有條件、有時間，将菊花采摘後還是先蒸一遍，然後再曬幹，方法如下：将菊花放到蒸鍋裡面蒸10-15分鐘，取出來後均勻的鋪到幹淨的容器上，接着接受光照和風幹，自然曬幹即可。一般來說，蒸了之後再曬幹幹制速度會更快，且經過高溫蒸制後有殺菌效果，後續保存也不易生蟲。

　　菊花幹制都有缺點

　　不過需要注意的是，不管哪種幹制方法，都是有缺點的，菊花蒸制之後曬幹，在蒸制過程中鮮花的花瓣會收縮，對花型會有很大的影響，且也會破壞花的香味，影響美觀性。

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