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娃娃菜和白菜的區别是什麼

生活更新时间:2024-07-24 07:07:49

　　娃娃菜與白菜在品種、外觀、口感等方面都有區别。娃娃菜屬于十字花科芸薹屬白菜亞種，植株比較小，葉片顔色偏暖色，吃起來口感鮮嫩，白菜是十字花科芸薹屬白菜種，植株相較娃娃菜更大，葉片顔色偏冷色，口感較硬，更有嚼勁。

　　娃娃菜和白菜有什麼不同

　　娃娃菜是白菜中的一個袖珍型小株品種，屬于十字花科芸薹屬白菜亞種，是一種廣受人民群衆喜愛的蔬菜。娃娃菜具有良好的抗病性和耐寒性，适宜在5～25℃之間的溫度中生長，生育期一般為45到55天，成熟采摘後的娃娃菜一般高約20厘米，直徑在8厘米和9厘米之間。

　　白菜是一種二年生的草本植物，屬于十字花科芸薹屬。白菜起源于中國華北地區，現于中國各地都有廣泛分布，是生活中一種非常常見的蔬菜。白菜一般五月開花，六月結果，成熟後的白菜高達60厘米，菜葉、菜薹、菜花等都可用于炒菜、涼拌、蒸煮和其他各種各樣的烹饪方式。

　　娃娃菜與白菜在品種、外觀、口感等方面都有區别。在品種上，娃娃菜屬于十字花科芸薹屬白菜亞種，而白菜屬于十字花科芸薹屬白菜種，在外觀上，娃娃菜的植株更小，葉片顔色偏暖色，而白菜的植株更大，葉片顔色偏冷色，在口感上，娃娃菜口感鮮嫩偏甜，而白菜口感較硬，富有嚼勁。

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