枝子和栀子一樣。栀子又叫做黃栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果實,屬于一種傳統中藥,是衛生部頒布的第一批藥食兩用資源,裡面含有番紅花色素苷基,可以作為黃色染料,同時栀子花也是一種重要的庭院觀賞植物。
栀子性喜溫暖濕潤氣候,喜歡陽光但又不能經受強烈陽光照射,是典型的酸性花卉,适宜生長在疏松、肥沃、輕粘性酸性土壤中。
栀子通常産于山東、河南、江蘇、等地,其中河南省唐河縣的栀子曾獲得“國家原産地地理标志認證”,有“中國栀子之鄉”的美譽。
栀子是秦漢以前應用最廣的黃色染料,古時候用酸性來控制栀子染黃的深淺,漢馬王堆出土的染織品的黃色就是用栀子染色獲得的。
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