普洱茶中富含成分如下:
1、普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等。這些維生素,用開水浸泡十分鐘後,平均有百分之80可以浸出,所以普洱茶是人體維生素的很好來源,尤其維生素B2和維生素C最為重要。
2、礦物質,茶葉中含有百分之七的無機物,多數能溶于水而被人體吸收,其中,以鉀、磷最多;其次是鈣、鎂、錳、鋁等;再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、铍、硼、硫氟等。
3、普洱茶中含有茶多酚及其氧化、降解、絡合産物。茶多酚除具有抗氧化作用外,還具有抑菌作用,茶多酚對茶中的色素具有
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