微波爐裡的危害油脂類液體在和塑料親密接觸時會發生一系列反應,生成有害物質,如果遇到高溫,這種反應會呈幾何倍數增長,有害物質會大量産生,因此普通膠碗不能放入微波爐中。
此外,使用微波爐時應注意:
1、微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免幹擾爐腔内磁場的均勻狀态,使工作效率下降。
2、爐内未放烹饪食品時,不要通電工作。不可使微波爐空載運行,否則會損壞磁控管。
3、凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中使用。
4、微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。按照食物的種類和烹饪要求,調節定時及功率旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。
5、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調,以免爆炸。
6、使用時關好爐門,确保連鎖開關和安全開關的閉合。
8、定期檢查爐門四周和門鎖。
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