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家庭版元宵做法

知識 更新时间:2024-07-22 23:36:27

  1、首先準備餡料熟芝麻、糖、黃油一起放在料理機一起打碎。糯米粉用開水和面,揉成長條,分成大小相等的面團,用保鮮膜蓋好(防止面團變幹)。然後芝麻餡分成大小相等的等分。面團用手捏成小碗狀,放入餡料,團成團即可完成家庭版元宵。

  6、元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬于節日食俗。而且,元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成(在某些地區是由紅薯制成),或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,後來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱都與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離别的親人,寄托了對未來生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好願望。

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