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臘鴨莴筍怎麼做

美食 更新时间:2025-07-05 23:36:47

  1、食材:臘鴨1隻、莴筍3根、姜片3片、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽适量。

  2、切塊的臘鴨放入冷水鍋中焯煮;

  3、焯煮好後用冷水沖洗幹淨浮沫;

  4、将處理好的臘鴨塊放入電壓力鍋中;

  5、加入姜片和沒過臘鴨的水;

  6、加蓋, 按下炖煮雞鴨的功能鍵,20分鐘後就炖煮好了;

  7、揭開蓋, 倒入滾刀塊的莴筍;

  8、按下大火收汁的功能鍵, 再加入少許鹽調味;

  9、盛入碗中,表面上撒些小蔥末。

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