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滑蛋的做法

知識 更新时间:2024-11-11 22:28:52

  1、準備好3個雞蛋,打散備用。

  2、把小蔥洗幹淨,切成小段。

  3、把雞蛋裡放鹽。放小蔥順時針方向攪拌均勻。

  4、鍋裡放油燒熱,滑入雞蛋液在鍋裡停留一會。

  5、然後把凝固的雞蛋向鍋邊翻動,新的雞蛋液再次凝固,就這樣反複操作。

  6、雞蛋液全部凝固好後,整體翻炒一會關火。

  7、盛起,裝盤,好看營養又好吃的炒滑蛋就完成了。

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