用料:低筋面粉200克、黃油150克、牛奶28克、白砂糖80克;
做法:
1、用料理機粉碎40克白砂糖;
2、将黃油從冰箱冷凍室裡拿出,室溫下軟化幾個小時;
3、加入40克白砂糖和40克粉碎的白砂糖;
4、用電動打發器打發5分鐘黃油,直至顔色發白;
5、分三次把28克牛奶放入黃油裡,每放一次打發一次;
6、放入過篩的低筋面粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻;
7、将面糊裝入裱花帶,擠出花紋;
8、預熱烤箱180度,烤22分鐘,直至餅幹變金黃色。
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