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山竹能放在冰箱保存嗎

知識 更新时间:2025-01-31 01:19:10

  山竹能放在冰箱保存。山竹雖然果殼堅硬,但是容易變質和流失水分,可以放到冰箱密封冷藏,因為冰箱溫度較低,可以降低果膠酶的活性,能延長山竹的保鮮期。

  山竹葉瓣顔色越綠,則果肉越新鮮,如果山竹果蒂處是黑色或褐色,則不建議購買,山竹果殼呈紫色或深紫色,黑色的山竹可能是放置太長時間或變質,這種不新鮮,口感也較差,若用力捏山竹的果殼還是沒有凹陷,這種裡面含有的水分較少。

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