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田裡長出的白色蘑菇能吃嗎

生活 更新时间:2025-05-01 11:23:19

  田裡找出來的蘑菇最好不要随意嘗試,因為野生蘑菇中毒的事件每年都有發生,蘑菇本身就是菌類,有毒也是常态,而且白色蘑菇有一種“白毒傘”的蘑菇,有緻命毒素,所以不建議輕易嘗試蘑菇。我們可以對賬蘑菇圖冊,或在百度搜索中上傳圖片對比查看蘑菇品種。

  田裡長的白色蘑菇是否能吃

  1、蘑菇顔色

  分别蘑菇中毒的方法有很多中,一般觀察顔色,毒蘑菇多呈金黃色、粉色、白色、黑色和綠色,無毒蘑菇多為咖啡色、淡紫色或者灰色。

  2、蘑菇形狀

  毒蘑菇外表比較滑黏,蘑菇菌蓋上常常沾染一些雜物或者生長一些像補丁狀一樣的斑塊,菌柄上常有菌環,無毒蘑菇很少有菌環。

  3、對照圖冊

  現在網絡時代信息非常發達,網上有很多彩色蘑菇圖冊,也有圖庫識别,可以将蘑菇拍照上傳到網上進行圖片篩查,看看是否為無毒蘑菇。

  4、聞氣味

  毒蘑菇有土豆或者胡蘿蔔味道,而無毒蘑菇一般為苦杏味或者水果味。還有一種測試方法就是将蘑菇煮熟,在煮的時候放幾粒白米飯,觀察白米飯有沒有變黑,變黑就是有毒的蘑菇。

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