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菊苣的作用

健康 更新时间:2025-01-14 23:19:04

  1、菊苣為藥食兩用植物,葉可調制生菜,根含菊糖及芳香族物質,可提制代用咖啡,促進人體消化器官活動。 植物的地上部分及根可供藥用,中藥名分别為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。該植物耐寒,耐旱,喜生于陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分布。

  2、菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣屬,多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。葉互生,長倒披針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍。

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