冷水下鍋的玉米需要煮15-20分鐘。煮玉米的方法是1、去葉:将玉米較老的葉子擇去,洗淨;2、加水:向鍋中加入适量清水。開大火煮玉米20分鐘;3、焖煮:蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。在煮的過程中加入鹽,可以激發玉米的甜味。
冷水下鍋玉米需要煮多久
準備材料:玉米、清水适量、鹽一茶匙可選放。
1、去葉
将玉米的根部切除,擇去玉米外部較老、顔色發生變化的葉子,可以留内側嫩增添風味。去掉大量的玉米須,清水沖洗幹淨,放旁備用。
2、加水
加入适量清水,沒過玉米的高度。開大火煮玉米,20分鐘後玉米就會煮熟,如果是糯玉米的話,需要多煮5分鐘。
3、焖煮
煮熟玉米後,需要蓋上鍋蓋,焖煮5分鐘。期間可以放一茶匙鹽,鹽分可以将玉米的甜味刺激出來。煮好後玉米就加熱完成了。
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