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福建福安美食做法家常菜

生活更新时间:2025-02-25 11:08:07

七夕節是我國傳統節日之一，每逢農曆七月初七，少女們會向七姐獻祭，祈求自己能夠心靈手巧、獲得美滿姻緣，因此這一天也被稱為“乞巧節”。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）1

其實，七夕源于牛郎與織女愛情故事的傳說，表達的是已婚男女之間不離不棄、白頭偕老的情感。古代文人以牛郎織女為素材，創作了許多經典詩章，流傳千古。“迢迢牽牛星，皎皎河漢女。纖纖擢素手，劄劄弄機杼。”（佚名《古詩十九首》）“七月七日長生殿，夜半無人私語時；在天願作比翼鳥，在地願為連理枝。”（唐代白居易《長恨歌》）“柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。”（北宋秦觀《鵲橋仙》）等等。随着時間演變，七夕現在也成為了中國的情人節。

還有幾天就是七夕了，不知心靈手巧的姑娘們又準備了哪些禮物。今天教大家做一款可愛的粽子燒果子，名為“粽意你”，取自粵語“鐘意你”，就是喜歡你的意思，希望你們能喜歡。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）2

燒果子需要準備的食材有：煉乳180克、低粉180克、蛋黃1個、泡打粉4克、綠色素少許、豆沙150克。

首先，煉乳和蛋黃混合均勻；低筋粉與泡打粉混合後過篩備用。

将液體材料與粉類材料混合，輕輕揉成團。面團比較粘手，建議戴上手套，便于操作。用牙簽蘸取少許色素，分割出四分之一面團，調成綠色。然後把兩份面團用保鮮袋包好，放到冰箱裡冷藏松弛至少半小時。

豆沙分成10份，揉成團備用。不喜豆沙的可換成蓮蓉、椰蓉等任何偏愛的口味。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）3

接着取出松弛好的面團，分别分成10分。原色小面團依次包裹豆沙，捏緊收口，并搓成三角形。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）4

綠色小面團擀成圓片，切成兩半，并用刮刀壓出紋路。半圓面片蘸一些水做粘合劑，貼在原色三角形面團下半部。整形好的燒果子擺放進學廚烤盤裡。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）5

烤箱設置上下火170度，提前預熱好以後，放入燒果子，中層烘烤20-25分鐘，中途一定要蓋錫紙防止上色。烤好後取出晾冷。用色素筆畫上五官即可。

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）6

可愛的粽子燒果子就做好了。你學會了嗎？

福建福安美食做法家常菜（親手做個七夕禮物）7

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