tft每日頭條

 > 知識

 > 奶皮是怎麼形成的

奶皮是怎麼形成的

知識 更新时间:2025-04-29 16:22:01

  奶皮的形成:當牛奶煮沸後,粘度下降,在靜止冷卻過程中,脂肪等營養物質将部分上浮,在蒸發冷卻的過程中,這些上浮營養物質在表面就形成一層膜,就是奶皮。

  其主要成分是脂肪、蛋白質。牛奶裡大部分都是水分,所以奶皮的營養當然要比同等重量的牛奶高的多啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved