1、炸雞翅可以用生粉,但是不建議使用面粉。
2、因為用生粉炸出來的雞翅的外皮會比較薄,吃起來的口感也會酥脆一些,而用面粉炸的雞翅的外皮會厚一些,口感差一些,所以一般多用生粉炸雞翅,或者也可以将生粉和面粉1:1混合炸制雞翅,味道會更好。
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