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回鍋肉怎麼做能打卷

知識 更新时间:2024-12-26 12:05:23

  回鍋肉打卷需要準備好主料和配料,具體簡介如下:

  主料:五花肉、青紅椒、蒜苗、姜。

  配料:醬油、醋、郫縣豆瓣醬、食用油。

  做法如下:

  1、準備好主料,鍋裡放冷水,放幾片姜,将五花肉煮十分鐘左右;

  2、煮到五花肉8分熟,撈出洗淨并将五花肉切薄片;

  3、青紅椒切小段、蒜苗切小段、姜切片、蒜拍碎;

  4、鍋中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒到五花肉有些微卷,油脂都炒出來後,放入醬油和一勺郫縣豆瓣醬;

  5、放入青紅椒和蒜苗,炒至斷生出鍋即可。

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