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雞蛋清很稀是不是壞了

知識 更新时间:2024-10-05 05:36:43

  雞蛋清很稀不是壞了,而是因為其水分含量較為高,是因為生雞蛋不太新鮮了。雞蛋的蛋黃圓溜溜,雞蛋清圍住雞蛋黃那圈總面積越低新鮮。雖然最好吃新鮮的,但那樣的也沒問題。

  生雞蛋假如每日适當服用,生雞蛋中帶有維生素b22、鋅、硒,可分解人體内的緻癌物,進而具有抗癌功效,雞蛋黃中的大豆卵磷脂可推動肝髒再造,進而具有養肝功效,生雞蛋中的蛋白、鈣、磷、鐵和維他命成分很高,能用來滋補養生人體,生雞蛋中的大豆卵磷脂、卵黃素能具有益腦益智類的功效。

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