炖魚裡可以放木耳。
主料:比目魚500克、北豆腐200克。
輔料:香蔥、大蒜、生姜、香醋、老抽、生抽、食用油。
炖魚做法如下:
将比目魚和北豆腐分别洗淨切塊備用;生姜切片,香蔥洗淨切花,大蒜切末;鍋中熱油,炒香姜片和蒜末;在鍋中倒入生抽和适量水,放入比目魚和北豆腐塊;調入香醋和老抽,小火焖煮,收汁後撒上蔥花即可。
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