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田螺怎樣做容易吸出來

美食 更新时间:2024-12-24 03:24:41

  1、将吐好沙泥的田螺去掉尾巴放進清水中清洗幹淨備用。

  2、将生姜、大蒜洗淨切好備用,幹辣椒洗淨切好備用。

  3、鍋中放油,油熱加入生姜,大蒜,八角,香葉,花椒,幹辣椒爆出香味。

  4、然後将田螺放入鍋中大火翻炒5分鐘左右。

  5、之後加加入一瓶啤酒,少許料酒,用大火煮15分鐘收汁。

  6、快收汁的時候,加入鹽,耗油,生抽醬油,紫蘇葉,翻炒入味即可出鍋。

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