竹簽在烤箱中一般不會着火,烤箱内升溫後沒有氧氣産生,不打開烤箱是不會産生明火的。烤肉的溫度一般在200-230度,竹子的燃點在300度,如果擔心竹簽烤黑,可以把竹簽浸泡10分鐘,使用鹽水浸泡,可以使燃點更高,烤制時一定要注意烤箱的溫度設定。
竹簽在烤箱會着火嗎
竹簽在烤箱中一般不會着火,烤箱内升溫後沒有氧氣産生,不打開烤箱是不會産生明火的,暴露在外面的可能會出現碳化,但是在肉内包裹的部分可以保持完好。
烤肉的溫度一般在200-230度,竹子的燃點在300度,如果擔心竹簽烤黑,可以把竹簽浸泡10分鐘後再穿肉,使用鹽水浸泡,可以使燃點更高,烤制過程中一定要注意觀察烤箱的溫度設定。
使用竹簽烤烤肉時最主要的就是溫度的掌控,因為烤箱的溫度都是設定好的,所以要比外面烤肉更好掌控,隻要把材料的味道與烤箱的溫度調制好,就可以烤出健康的烤肉。
烤羊肉串需要的時間
使用電烤箱烤肉串時,烤羊肉的溫度不同,所需要的時間也是不相同的,烤羊裡脊肉時,使用250攝氏度的溫度需要烤制3分鐘左右,使用180攝氏度的溫度需要10分鐘左右。
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