佛焰苞是指天南星科植物特有的佛焰花序中,肉穗花序被形似花冠的總苞片包裹,此苞片被稱為"佛焰苞"。"佛焰苞"是因其形似廟裡面供奉佛祖的燭台而得名。而整個"佛焰花序",恰似一枝插着蠟燭的燭台。它的體态是草本為主,少數藤本,攀援或附生(石蒲藤),具根狀莖、塊莖或球莖,植物體含水樣液汁,有時具辛辣氣味,對粘膜(舌頭、喉嚨)有刺激作用,有灼燒感。液汁會引起皮膚過敏發癢,但在火烤後便可消除。
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