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土豆番茄炖牛肉最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-31 01:47:53

  土豆番茄炖牛肉的做法:

  主料:土豆160g、西紅柿150g、牛肉800g;

  輔料:油适量、鹽适量、老抽适量、水适量、高度白酒适量。

  步驟:

  1、起油鍋下入淖燙幹淨的牛肉塊翻炒。

  2、炒制過程中加高度白酒,炒勻去腥。

  3、加老抽、鹽調味。

  4、加水。

  5、移入高壓鍋炖煮20分鐘,炖好的牛肉。

  6、下入土豆、西紅柿塊。

  7、再蓋上鍋蓋,上汽後5分鐘即可。

  小貼士:牛肉炖熟後,再下土豆、西紅柿,炖熟即可。

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