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琉璃雞蛋球做法竅門

生活 更新时间:2025-02-12 23:54:57

  1、面粉倒入開水攪和,待其冷卻後,加入雞蛋再次進行揉和,并做成丸子備用;

  2、熱鍋加油至三成熱,将丸子逐個放入鍋中,小火煎炸。

  3、待丸子浮上油面,變成淡黃色時撈出。

  4、将糖和水攪拌均勻,糖水比例為4:3最佳。

  5、鍋燒熱後倒入糖水輕輕攪動熬成湯汁,待其變稠時,再倒入丸子翻滾均勻,讓每個丸子都裹上糖汁即可。最後盛出盤中就可以了。

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