秋天有很多必吃的菜品，其中一道就是“荔浦芋頭”。

本期推薦

廣西荔浦芋頭

在廣西境内，能與甲天下的桂林山水齊名的，大概就隻有這顆荔浦的芋頭了。

上等的荔浦芋頭，其内部有紫色大理石紋，很好分辨。芋肉白色，質地比其他品種芋頭都更加軟糯，蒸煮過程中會揮發特殊的香氣。

蒸熟的芋頭香氣撩人，入口味甜，口感粉、糯、酥、軟，粉而不幹，簡直堪比甘薯和闆栗！

皮薄如紙，非常好剝，吃起來一點也不費勁。

吃在嘴裡沙松嫩滑、味道鮮美、口感細膩，尤其是口腔彌漫的濃濃香芋味，讓人回味無窮。

熱量低（每100克芋頭所含熱量約為80卡，是一碗米飯的一半還不到），既能夠補充能量，又不易導緻發胖，簡直就是瘦身小幫手！

此外，荔浦芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效，其豐富的粗纖維和粘液蛋白，有助于清腸通便，使皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力。

入口即溶的荔浦芋頭還含有豐富的氟元素，可以潔齒防齲，小孩子常吃有益哦。

正宗廣西荔浦芋頭 5斤裝，新鮮摘新鮮發。

荔浦芋頭每年隻有很少的量，要供給全國，所以随時會賣完，因為芋頭冬天放着住，所以推薦買2單10斤，換着花樣吃。

荔浦芋頭來自廣西桂林境内的荔浦縣。

桂林山水甲天下，好山好水，賦予了它靈秀的風韻。

荔浦芋人稱“芋中之王”，因盛産于荔浦而聞名。集色、香、味于一體的地方名品。

芋頭的個頭超大，大概有一個成年人手掌大小，單個重量有2-3斤，小一點的也有一斤多。一餐吃一個芋頭就夠了。

農藥是對桂林的亵渎。

荔浦人依舊采用傳統的種植方法，施農家肥，物理除蟲，以山泉水灌溉，保證了荔浦芋頭品質的綠色天然。

從田裡挑上來之後，還需要進行人工挑果，篩掉品相不好的芋頭。

荔浦芋在切開的時候，切口汁液若呈現粉質，就會特别特别地粘刀。

切開後獨特的淡紫色的纖維特别細膩，芋肉上能看到細碎的槟榔花紋，而且聞起來有一股自然的清香。

荔浦芋頭營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，而且口感香甜，粉、糯、酥、軟，樣樣俱全。

《滇南本草》中記載：芋頭，治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓。

經常食用芋頭，對于甲狀腺結節，子宮肌瘤，卵巢囊腫，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纖維瘤，肝、腎囊腫，慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。

傳統的芋頭菜品，如芋艿子排煲，炸芋酥，荔浦芋頭都能勝任，而且口感更香更糯。

廣西名菜，芋頭扣肉，就是一道隻有荔浦芋頭才能做的特色美食

切片的五花肉和荔浦芋頭分别腌制油炸後，一起裝碗旺火蒸熟。吃的時候要芋頭和肉一起吃，肉香和芋頭香氣纏綿交織，風味絕佳。

蒸熟壓碎的芋泥混合木薯澱粉和白砂糖，還可以搓成手工芋圓，搭配其他喜歡的食材，一份溫暖熨貼的糖水甜品絕對是最暖心的存在。

如果實在怕麻煩，無需任何烹饪技巧，大火蒸透就能上桌。

吃的時候再蘸上少許白砂糖，置于齒間略微一嚼，溫熱綿軟的芋頭包裹着細碎的糖粒立馬在舌尖上緩緩化開，瞬間就讓你體會到這道貢品真的不是吹出來的。

正宗廣西荔浦芋頭 5斤裝，新鮮摘新鮮發。

供貨不多，小編推薦你買2單哦，真的好吃。

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