海星沒有什麼相克的東西,海星的肉其實很少,基本上無食用價值,人們多以雄性海星來熬湯補身,若真是要吃的話,則可取雌性海星的卵(海星籽)。海星所含的二十五碳五烯酸等成分對高血脂症及心腦血管病患者有一定療效
做的海星菜有兩款,其一是熬湯,其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒。
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