鎖鮮裝和真空裝的區别在于保存食物的方法以及時間等方面,鎖鮮裝是在食物包裝裡面充入氮氣,真空裝則是采用抽掉盒子裡面的空氣進行保存,前者的保質期在一個星期左右,後者能保存一個月,但是吃起來口感就沒有那麼新鮮了。
鎖鮮裝和真空裝有什麼不同
在生活中,一些鹵味食材是特别受人歡迎的,很多人都非常購買回家吃,有些鹵味為了更好的保存,就會将它用盒子保存裡面起來,市面上有鎖鮮和真空這兩種保存方法,那麼二者有什麼區别呢?
一般來說,鎖鮮裝和真空裝的區别在于保存方法方面,鎖鮮裝是在食物裡面充入氮氣,而真空裝則是采用抽掉包裝盒裡面的空氣這種方法,它們能夠讓裡面的食物保質期更長一些。
但是需要注意的是,這兩者的保存時間是不一樣的,鎖鮮裝的保質期在一個星期左右,且裡面的食物也會更新鮮一些,而真空裝的話能将食物保存幾個月之久,但是口感相對來說沒有那麼好。
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