假的桃膠不是煮不爛,而是很容易煮爛,容易煲爛成水的說明桃膠是新膠。桃膠自然成型的過程多多少少都會染上一下雜質,大多數都會粘上一些桃樹的皮屑。所以優質的桃膠都會經過精挑細選,會把黑色的部分剪掉,所以表面會留有明顯的剪痕或者切痕。
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