将雞蛋在碗裡打散,放到一旁備用,鍋中燒水,倒水米酒一起煮沸,然後均勻的倒入打好的雞蛋,以免煮成一團,等煮到蛋花成型,米酒濃稠開始沸騰,就可以出鍋了。
準備材料:雞蛋、米酒
1、首先将雞蛋再碗裡面打散,放到一旁備用,在鍋中燒水,然後倒入米酒。
2、接着在鍋裡倒入打好的雞蛋,下得時候要均勻一些,以免煮成一團。
3、大概加熱到蛋花成型,米酒逐漸濃稠,在鍋中沸騰的時候,就可以出鍋了。
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