tft每日頭條

 > 知識

 > 廣東的家鄉菜是什麼

廣東的家鄉菜是什麼

知識 更新时间:2024-11-10 12:40:35

  廣東的家鄉菜是文昌雞。

  主料:雞1250克。

  輔料:蠶豆澱粉8克、雞肝250克、火腿6克、油菜心300克。

  調料:黃酒1克、鹽5克、味精1克、豬油75克、香油1克。

  做法:

  1、将文昌雞宰淨,放入微沸的二湯鍋内用小火浸約15分鐘至剛熟,取出晾涼後,起肉去骨;

  2、在浸雞的同時,将雞肝洗淨放入碗中用沸水浸沒,加入精鹽,浸至剛熟,取出切成24片,盛在碗中;

  3、将火腿切成與雞肉一樣大小的薄片共24片;

  4、将

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved