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口蘑傘底下變黑有毒嗎

生活 更新时间:2025-01-06 17:43:27

  口蘑傘底下變黑沒有毒,可以繼續食用,它會出現這樣的情況一般都是氧化導緻的。但若是我們的口蘑在發黑的同時還手感發粘、味道酸臭,那就說明它已經變質,不能繼續食用。

  傘底下變黑的口蘑有毒嗎 

  口蘑是一種主要産于内蒙古草原上的野生蘑菇,它的味道鮮美但是産量比較小,因此價格也比較高昂,可以說它是目前市場上最貴的一種蘑菇了。

  有時我們會在烹饪口蘑的時候發現它傘底下有變黑的情況,這種口蘑都不含毒性可以繼續食用,因為口蘑傘底下發黑一般都是口蘑這一部分氧化了才導緻發黑。

  不過需要注意的是,若是我們家中的口蘑在發黑的同時還出現了手感發粘、味道酸臭的情況的話,那就代表這個口蘑已經變質了,這種情況下就不能繼續食用口蘑。

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