青殼小龍蝦肉的口感通常要比紅殼小龍蝦更加細嫩,不像紅殼小龍蝦的肉吃起來有一點老,而且青殼小龍蝦的外殼會比紅殼的小龍蝦要軟上許多,它吃起來更容易剝開,因此青殼小龍蝦吃起來也更快。
清殼小龍蝦紅殼小龍蝦有什麼區别
小龍蝦是我們生活中非常常見的一種食材,很多人平時在購買小龍蝦可能都會發現小龍蝦有青色、紅色這兩種顔色,那麼這兩種顔色的小龍蝦到底有什麼區别呢?
青殼小龍蝦和紅殼小龍蝦之間最主要的區别就是它們的肉質是不一樣的,青殼小龍蝦肉的口感通常要比紅殼小龍蝦更加細嫩,不像紅殼小龍蝦的肉吃起來有一點老。
其次,青殼小龍蝦的外殼會比紅殼的小龍蝦要軟上許多,這就代表我們在食用小龍蝦的時候青殼的小龍蝦會比紅殼的小龍蝦要容易剝開,吃起來也更快。
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