粽葉放入開水中煮五分鐘左右就可以了,隻不過我們在煮粽葉之前要把它放入清水中浸泡一晚,煮粽葉之後還要将它沖洗一下并把它兩頭的莖剪幹淨才行。最後,把處理好的粽葉卷成漏鬥并塞入糯米再密封起來即可制成粽子。
包粽子的粽葉要煮多久
通常情況下粽子隻需要放入開水中煮五分鐘左右就可以了。我們在煮粽葉的時候還可以往水中放入适量的食鹽,這樣做能讓粽葉的韌性變高從而在使用過程中不易損壞。
不過需要注意的是,我們在包粽子之前對粽葉的處理不僅僅隻有煮。我們應該在煮之前先把粽葉放入水中浸泡一晚,還要在煮之後稍微清洗一下粽葉并把它兩頭的莖剪幹淨。
當粽葉處理完之後,我們就可以拿出提前泡軟的糯米,然後将粽葉卷成漏鬥形再把糯米塞入粽葉漏鬥中壓實,最後用多餘部分的粽葉把“漏鬥”的口子蓋起來綁緊即可。
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