首先清洗好綠豆放在水中浸泡,然後将米淘洗幹淨,在鍋内加入适量清水,放入綠豆,水燒開後加入大米,等粥沸騰後撇去上面的泡沫,用勺子攪拌,再轉成中小火慢煮,等差不多20分鐘左右,基本上就煮好了。
1、首先準備好綠豆,用清水洗淨之後放進水裡浸泡1~2小時左右,然後将米淘洗兩遍,在鍋裡面加入适量的水,把綠豆放進去,等水燒開了之後再加入大米一起煮。
2、等粥開始沸騰的時候,要用勺子将上面的泡沫撇去,并用在國内不停适當的進行攪動,以免粘鍋,差不多之後轉成中小火慢慢的煮,讓大米和綠豆充分的煮熟。
3、等差不多20分鐘左右,基本上就煮好了,這個時候我們需要觀察綠豆是否煮開,以及大米是否濃稠,如果還沒有,那麼還要繼續煮一會,煮好了的話再用蓋子蓋上焖個10分鐘左右,就可以盛起來吃了。
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