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幹酪怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-25 13:28:22

  幹酪一般指硬質奶酪,它也是奶酪,象PARMESAN、CHEDDAR、EDAM等都可以稱為幹酪,而象CREAMCHEESE等一些軟質的奶酪就不會稱做幹酪。奶酪視品種不同,每次的進食量都不同的,做沙拉的藍芝士估計你吃20克就受不了,而做PIZZA的馬蘇裡拉可能一次吃200克也不會膩,總之适量就行。奶酪有很多吃法。奶酪配餅幹是一些西方人充饑解饞的選擇。奶酪與葡萄酒,是法式餐食主菜之後、甜食之前的一道。燒意大利菜亦離不開奶酪,做意式面食和比薩餅都需要奶酪。希臘人用生菜、橄榄和奶酪涼拌。傳統的瑞士乾酪火鍋是當地冬季的暖身美食。

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