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炸馍片怎麼不吸油

生活 更新时间:2025-01-25 18:04:32

  想要炸馍片不吸油,可以先把馍片放入鹽水中浸濕再炸,不過切忌不可直接把馍片放入水中長時間浸泡,這樣會把馍片泡爛。除此之外,我們還可以讓馍片表面裹一層蛋液,這樣同樣可以防止馍片吸油。

  馍片也就是我們常說的饅頭片,很多人家裡饅頭蒸多了的話,就會導緻剩餘的饅頭因為放置很久從而口感變差,這時候我們就可以把饅頭切成厚薄均勻的片狀并放入鍋中油炸。

  不過馍片如果直接放入油鍋中炸的話,就會吸很多的油從而導緻它味道很差。因此我們可以在炸馍片之前讓馍片蘸一點鹽水,這樣就能有效的阻止馍片吸油了。

  我們在給馍片蘸鹽水的時候切忌不可直接把馍片放入水中長時間浸泡,這樣把馍片泡爛了再油炸就不好吃了。除此之外,在馍片表面裹一層蛋液也可以防止它吸油。

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