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生蚝裡面的肉全部可以吃嗎

生活更新时间:2024-09-18 11:14:41

　　生蚝裡面的肉不建議全部吃，還是将内髒都去掉後再吃，其中生蚝還有一個胃囊也是不能吃的，裡面可能會有重金屬污染的情況。最受影響的是生蚝的内髒，其中很可能會被污染，即使烹饪熟了，吃掉這些被污染的部分仍然是對身體健康存在風險。

　　生蚝裡面的肉是否都能吃

　　目前我國的水域的潔淨程度不是很好，對于生蚝這樣的海鮮還是不要全部吃掉肉，要把内髒都去掉，内髒最容易受到污染，吃掉内髒也會導緻人體中毒，我們應該減少這樣的風險。

　　生蚝一般也稱為牡蛎，是人類可利用的中藥海洋生物資源，最重要的是生蚝的肉質鮮美，營養豐富，也有“男人加油站”的稱号，特别是到了夏季，許多燒烤攤都開始賣起了考生号，生蚝的新鮮程度決定了它的食用價值，生蚝一定要買新鮮的吃。

　　生蚝的營養價值

　　生蚝主要是富含蛋白質，氨基酸，礦物質和B族元素，具有很高的營養價值，牡蛎肉是淡黃色的，隻要是新鮮沒有變質的都可以吃，平時多吃生蚝能夠補腎壯陽，平時注意勞逸結合，适當增加鍛煉，不要熬夜。

　　生蚝在吃的時候先把生蚝中的内髒去掉，一般隻吃生蚝中比較飽滿、顔色偏白的肉質，不要吃内髒和胃囊，胃囊中有黑色的物質一般是海藻，但一些重金屬污染物也是肉眼看不見的，所以不要吃内髒。

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