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生牛乳是什麼意思

生活 更新时间:2025-02-10 17:19:05

  生牛乳實際上就是新鮮的牛奶是指剛從奶牛體内擠出的新鮮奶汁,又稱之為生鮮乳。生牛乳是沒有經過殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。而乳就是奶的含義,例如牛奶可以叫做牛乳、羊奶又可以叫做羊乳等。生牛乳中會含有細菌,需要加熱煮沸才能喝。

  生牛乳是什麼意思 

  生牛乳是一種含鈣量較高的奶制品,人們在使用後可以補充身體需要的鈣元素,能增強身體對鈣的吸收利用率,對身體健康有着一定的好處。另外,生牛乳還具有豐富的高質量蛋白和多種氨基酸。

  其實生牛乳就是生鮮乳,生牛乳經常作為各種液态奶以及配方奶粉的原料,比如純牛奶的制成與鮮牛奶的制成。而鮮牛奶也叫鮮牛乳,是經過巴氏殺菌處理後制成的巴氏殺菌乳。

  還有我們經常喝的純牛奶的制作也是沒有添加任何輔料的,正常以生鮮牛乳為原料的,通過瞬間高溫滅菌處理所得到的,當然也被稱之為高溫滅菌乳為純牛奶(乳)。

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