水栒子是不能吃的,它的果實入口非常苦,不适合食用。但是水栒子對人體好處非常多,能治療牙龈出血以及關節風濕等疾病,還具備抗氧化活性能力。
說起水栒子,可能很多人都會覺得陌生,它屬于薔薇科,是栒子屬植物,為落葉、常綠或者半常綠灌木,能結果,果實呈圓形,紅色,看起來非常的小巧可愛,不過很多人卻不知道它能不能吃。
一般來說,水栒子的果實是不能吃的,它入口是那種非常苦澀的滋味,不适合食用,也沒有食用價值。但是雖然說不能吃,但是果實确實可以入藥的,且枝葉也能入藥,可以治療牙龈出血、關節風濕等疾病。
據研究表明,水栒子果實裡面有多種黃酮、黃酮苷等植物抗毒素的成分,所以它具備了一些的抗氧化活性能力,也能抵抗腫瘤活性,因此在醫學界的發展上,是有一定的研究用途的。
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