年糕蒸制時間并不是固定的,需要根據體積進行判斷,若是年糕體積較大,那可能要花費一小時左右的時間才能把它蒸熟,若是年糕被切成小塊的話,那大約二十分鐘就可以讓它被蒸熟。若年糕是用蒸熟的糯米搗出來的話,那它不需要蒸也是熟的。
年糕多久能蒸熟
我們都知道蒸年糕最好是一步蒸到位不能中途打開,這樣才能更好的把年糕蒸熟,不然就很有可能出現年糕夾生的情況。那麼年糕一般要多久才能蒸熟呢?
這個問題的答案會因為年糕的大小而發生改變,若是我們的年糕體積比較大,那可能需要一小時左右才能完全蒸熟,若我們的年糕被切成了小條、小塊,那二十分鐘左右也能将它蒸熟,所以具體蒸制時間還需要我們自己進行判斷。
除此之外,如果我們的年糕是直接将糯米蒸熟、搗爛而制成的話,那隻需要花幾分鐘把它放入鍋中蒸熱、蒸軟就可以食用了,因為它本身就是熟的,所以要是不建議涼涼的口感,那麼我們可以直接使用。
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