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冰糖蓮藕糖水怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 05:26:41

1、取适量蓮藕,洗淨去皮,切薄片或切丁,如有洗不淨的地方切掉;

2、鍋内先放入切好的蓮藕,注入清水淹沒蓮藕,大火煮沸,改小火煮20分鐘;

3、煮沸後,加入一小把冰糖,繼續小火煮二十分鐘,煮到水變成淡淡的藕荷色,過篩後倒入碗中。

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